|
Традиционная манная крупа Nordic производится из отборной пшеницы. На Руси она считалась редкой и дорогой, поскольку вырабатывалась из муки твердых сортов пшеницы крупного помола. Из всех круп манка — самый богатый источник углеводов, она легко переваривается и усваивается организмом почти на 100%. В ней много белка, содержится калий и железо, витамины В1, В2, В6, РР, Е, клетчатка и другие минеральные вещества. Манная крупа прекрасно действует на пищеварение. Благодаря высокой калорийности она занимает одно из основных мест в детском питании. Её также включают в диеты при болезнях желудочно-кишечного тракта и послеоперационного периода. Из манной крупы готовят каши, пудинги, используют в кондитерских изделиях, запеканках, десертах.
Пудинг «Анна Манна» из манной крупы “Nordic”
| |
|
