|
Ингредиенты для начинки: · 300 г замороженного шпината
· 200 г сыра фета
· 1 небольшая мелко нарезанная луковица
· чеснок, соль, перец
· мускат
Способ приготовления:
Лук и шпинат пассировать в масле. Охладить и добавить сыр. Ингредиенты для омлетной трубочки: · 100 г хлопьев «Nordic» 4 злака
· 300 мл теплого молока
· 200 мл теплых сливок
· 50 г пшеничной муки
· 50 г мягкого маргарина (спреда)
· 3 яйца
· 1 чайная ложка соды
· соль, перец Способ приготовления: Растопить маргарин на сковороде, добавить муку, молоко и перемешать до образования равномерной массы. Добавить сливки и хлопья «Nordic», специи по вкусу, перемешать. Оставить охлаждаться.
В остывшую массу добавить желтки и соду, тщательно перемешать, медленно влить яичные белки, взбитые до образования плотной густой массы.
Выложить на смазанную маслом бумагу для выпечки. Готовить в заранее нагретой до +200 0С духовке до появления золотисто-коричневой корочки (10–12 минут).
На приготовленный омлет выложить начинку из шпината и лука и завернуть в форме трубочек.
Подавать с салатом из помидоров и базилика.
Хлопья 4 злака
| |
|
